Le varietà
Per molti anni Zaiger Genetics ha creato pesche con buccia dorata totalmente prive di pigmentazione rossa, un prodotto ideale per l’industria. Queste selezioni hanno avuto successo sia in Spagna che in Grecia. Dopo un periodo di test supplementari è stato deciso di proporre ai produttori europei la gamma con il nome generico di PAVORO® strong>.
Le maturazioni di questa serie vanno da inizio luglio a metà settembre e queste varietà stanno ricevendo un grande interesse da parte del settore conserviero italiano. Ad oggi partner come Conserve Italia testano e valutano le varietà PAVORO® per un futuro sviluppo sul territorio emiliano romagnolo.